miércoles, 5 de noviembre de 2025

JORNADAS SOBRE MEMORIA DEMOCRÁTICA

 


Por Juan Carmelo Luque Varela. Cronista oficial de la Villa 

La segunda parte de las jornadas sobre Memoria Histórica y Democrática se celebraron  el viernes 31 de octubre y el domingo 2 de noviembre 2025. 

A la caída de la tarde del viernes  31 de octubre se celebró el tercero de los actos del citado programa, en el Cementerio Municipal San Antonio, junto al monumento en recuerdo a las víctimas de la represión y dictadura franquista.  Monumento en el que, por fin, se puede ver el nombre de otro asesinado, Bernardino Ramos Garrido, vecino de Carrión de los Céspedes. (Familiar del artista y escritor Nazario Luque Vera).

Acto en tres partes que  comenzó con la lectura de un manifiesto  en homenaje y recuerdo a las víctimas del franquismo, seguida de una parte lírica dramatizada, para terminar con la ofrenda floral depositada al pie del monumento-recuerdo. 

El concejal de Memoria Democrática del ayuntamiento de Castilleja del Campo, Manuel Vicente Zaragozá, fue el encargado de dar lectura al manifiesto en el que se cita, según ley 20/22 de Memoria Democrática (art. 7), que el 31 de octubre es la fecha dedicada al recuerdo y homenaje de las víctimas durante el golpe militar de 1936, la guerra y postguerra.



De su lectura destacamos lo siguiente:
<<Una ley cuyos principales objetivos son la búsqueda de la verdad de todo lo que ocurrió durante el franquismo, la justicia por los hechos contra las víctimas de la represión y la reparación del sufrimiento y su memoria. Pero, sobre todo, busca alcanzar las garantías para que no vuelvan a repetirse aquellas atrocidades>>.
<<Es por estos motivos -continuó el edil Zaragozá- por lo que corresponde ahora, fundamentalmente, evitar que aquello nunca vuelva a repetirse. Que se repare en lo posible el dolor causado y que construyamos entre todos un futuro donde no tengan cabida este tipo de actuaciones fascistas. […] Debemos continuar el camino de reparar el daño cometido, porque será la manera más justa de preservar nuestra democracia,  libertades y tener un recuerdo y homenaje  por el respeto a la memoria de cientos de patriotas que perdieron su vida en defensa de la democracia>>.
“Verdad, justicia, reparación y garantías de no repetición”. Palabras con las que terminó Vicente su intervención.



La segunda parte corrió a cargo de la actriz Cynthia Luque que comenzó recitando un poema del autor local José Antonio Borrego, titulado “El dolor del hijo preso”. Cynthia eligió esta, entre otras obras del poeta, por su afinidad a la temática que se estaba tratando.
A continuación pasó a dramatizar unos textos basados en  cartas y poemas de Miguel Hernández, escritos desde la cárcel, primero en la de Sevilla y, poco después, en la de Torrijos en Madrid. La guerra civil había terminando.

En  su relato continuó hablando de un niño llamado Manolillo, hijo de un pastor que dejó atrás las cabras para convertirse en poeta y escritor; y de  Josefa Manresa, su esposa, que lo tuvo sola, sin tener una dirección a donde escribir al padre de aquel recién nacido.
Relatos que dedicó a los niños y niñas de aquella época que no conocieron a su padre. Niños como Manolillo, hijo de Miguel Hernández, que llegó al mundo sabiéndose huérfano.
Espacio lírico que terminó recitando y cantando el dramático poema “Nanas de la cebolla”. 

Para finalizar tan intenso acto, Vicente Zaragozá colocó, al pie del monumento, un gran ramo de rosa rojas en memoria de los asesinados.


En la tarde del domingo 2 de octubre de 2025, en el Centro Cultural María Moliner, tuvo lugar el encuentro del último acto de la programación Memoria Histórica  y Democrática
Se trataba de la proyección de la película “La voz dormida”. Una cinta de Benito Zambrano cuya trama se ajusta perfectamente a la temática del programa. 

<<En plena postguerra, Pepita, una joven cordobesa, abandona su aldea y viaja a Madrid para estar cerca de su hermana Hortensia que está embarazada y en prisión. Una vez en la capital, se enamora de Paulino, un valenciano de familia burguesa que sigue luchando en las montañas de la sierra de Madrid>>.

La cinta narra magníficamente una historia que necesita ser contada una y otra vez. Este film fascinante es a ratos insoportablemente intenso en la descripción de las atrocidades. Un drama desgarrador que encaja perfectamente en estas Jornadas, sobre  Memoria Democrática, porque narra lo que padecieron muchas mujeres en la postguerra y para que sus nombres no se borren de la memoria. 

Crónica 228

Castilleja del Campo, miércoles 5 de noviembre de 2025

jueves, 30 de octubre de 2025

SEVILLA, TIERRA CON MEMORIA

 

Por Juan Carmelo Luque Varela. Cronista oficial de la Villa  

Del  27 de octubre al domingo 2 de noviembre se están celebrando unas jornadas, bajo el título “SEVILLA, TIERRA CON MEMORIA”,  organizadas por la concejalía de Memoria Histórica del Ayuntamiento de Castilleja del Campo, con la colaboración de la Diputación de Sevilla y la Federación Andaluza de Memoria Democrática (FAMD).

En la primera jornada, celebrada el lunes 27 de octubre en el Centro de Mayores,  el concejal de Memoria Democrática, Manuel Vicente Zaragozá García, inauguró una exposición fotográfica con un contexto histórico sobre la temática que se tratará en estas jornadas.


El citado edil, que  abrió el acto con el agradecimiento a todas las personas por su asistencia, presentó las diferentes actividades programadas, además de la exposición  inaugurada y la cita del día siguiente.
El viernes 31, en el Cementerio Municipal San Antonio, acto y ofrenda floral en homenaje y recuerdo de los represaliados y asesinados por el franquismo en nuestro pueblo.  Representación poética  teatralizada a cargo de la actriz Cynthia Luque.
El domingo día 2 de noviembre proyección en el centro Cultural  del film “La voz Dormida”. Una película de Benito Zambrano, estrenada en octubre de 2011, galardonada con dos Goya: premio a la mejor interpretación femenina de reparto y  premio a la mejor actriz revelación.
Antes de pasar la palabra al alcalde y otros invitados, así termino el concejal Zaragozá su intervención: <Esta es una didáctica exposición fotográfica, cumplimentada con textos impactantes, que visualizan el horror y  la realidad de las fosas comunes>. 


Por otra parte intervinieron el Sr. alcalde, Narciso Luque Cabrera, el periodista especializado en Memoria Histórica y derechos humanos, fotógrafo  y artífice de la exposición, Juan Miguel Baquero y el coordinador y portavoz de la FAMD, Antonio Manuel Mateos. Todos ellos, desde sus conocimientos y compromiso con la causa,  expresaron su particular opinión sobre la temática que se estaba tratando.


El siguiente día, martes 28, asistimos a la proyección “Espartinas, el camino de la memoria”.  Un documental, realizado en la localidad del Aljarafe sevillano, que recoge los trabajos de Memoria Histórica realizados por el Ayuntamiento de Espartinas en el cementerio San Fernando de la localidad.
En el mismo se trata de poner luz en las oscuras fosas comunes de represaliados y asesinados por las huestes de la dictadura en la década de 1930. Una lucha para que se haga justicia a los ciudadanos que murieron en defensa de la libertad y la democracia, cuyos cuerpos aún se hallan en  fosas como la excavada  en este cementerio. 

En el documental intervienen la hija de un asesinado de Castilleja del Campo, Otilia Escobar y su hija Noelia Rodríguez. Ambas, además de exponer  sus vivencias y sentimientos, Otilia, por su parte, describe su aportación al equipo arqueológico, que  actuaba en el cementerio de Espartinas, para la localización de la fosa donde se encontraba su padre. <Yo sabía dónde se hallaba la fosa porque vine muchas veces a ponerle flores y, como no me dejaban entrar en el cementerio, le tiraba las flores  por la tapia>



El acto finalizó con un coloquio,  en el que intervinieron José María Calado Hernández, concejal de  Memoria Histórica del Ayuntamiento de Espartinas y Noelia Rodríguez Escobar, nieta del asesinado Manuel Escobar Moreno, enterrado en la fosa descubierta en el cementero de la citada localidad. 

Noticias locales 147

Castilleja del Campo, jueves 30 de octubre de 2025

jueves, 23 de octubre de 2025

EL SR. OBISPO EN CASTILLEJA DEL CAMPO

 

Por Juan Carmelo Luque Varela, Cronista oficial de la Villa  

Durante los cuatro primeros días de la tercera semana de octubre de 2025, el Excmo. y Rvdmo. Sr. D. Ramón Darío Valdivia Giménez, obispo auxiliar de la Archidiócesis de Sevilla, realizó una visita pastoral a la parroquia y al municipio.  

A las 17:10 horas del lunes 13, el Sr. obispo D: Ramón fue recibido por el Sr. párroco, Rvdo. D. Manuel Martín Riego y un grupo de personas que le esperaban. Después de un abrazo fraternal entre el obispo y el párroco, este presento a los presentes que el Sr. obispo saludó, uno a uno.



Tras unas oraciones ante el Santísimo, el Sr. obispo acompañado del Sr. párroco iniciaron un recorrido por el interior del templo visitando capillas, altares e imágenes. La capilla mayor y algunas de estas imágenes despertaron el interés del Sr. obispo.
A continuación, siguiendo el programa de trabajo, se celebró el primer  encuentro: reunión con el Consejo Pastoral.


El siguiente día, martes 14 sobre las 17 horas, el Excelentísimo obispo se reunió con la Asociación de mujeres “Campos de Tejada” y posteriormente con Caritas Parroquial.


A las 10:15 horas del miércoles día 15, el Sr. obispo acompañado del Sr. párroco, fue recibido en la puerta del ayuntamiento por el Sr. alcalde D. Narciso Luque Cabrera y el teniente alcalde D. José Francisco Reinoso.
Tras los saludos, -no podemos decir de protocolo puesto que el Sr. obispo es toda naturalidad y cercanía- el alcalde  invitó a  pasar al salón de plenos donde se celebró el encuentro. Una intensiva reunión, de más de una hora, donde trataron temas sobre la vida municipal, el ayuntamiento y sus vecinos.


Una vez finalizada esta reunión  se desplazaron al colegio de enseñanza infantil, Juan de Mairena, para mantener un encuentro con el profesorado y el infantil alumnado. Reunión a la que el primer edil no pudo asistir, delegando en  el teniente de alcalde, Sr Reinoso, para que acompañara al Sr. obispo y al Sr. párroco. Allí fue recibido por la “seño Pruden”.


Nada más entrar en el aula los niños se arremolinaron a su lado, impidiéndole caminar. Un entrañable cuadro que recuerda una cita bíblica de Jesús, encontrada en pasajes como Mateo 19:14 y Lucas 18:16, <Dejar que los niños se acerquen a mí>.
Mientras disertaba con la profesora ellos volvían, una y otra vez, para enseñarles libros, cuentos, dibujos y otros elementos de enseñanza. Para finalizar la educadora Pruden entregó sendos presentes a los Reverentes visitantes.


Continuando con el programa, la siguiente visita fue al Cementerio Municipal San Antonio, al que optaron ir dando un paseo, a pesar de la canícula de las 12:30 horas. Allí se incorporo al grupo el S. alcalde.
Recorrieron los diversos departamentos, desde la parte más antigua hasta el nuevo cementerio, interesándose por las etapas de construcción y se detuvo ante la lápida donde yace el párroco de la localidad, D. Felipe Rodríguez Sánchez. Para finalizar el Sr. obispo dirigió unas preces por todos los difuntos.


La jornada no había hecho más que empezar, aún quedaban por celebrar varios encuentros, la visita al archivo Parroquial y buscar un hueco para almorzar.

Tres distendidas reuniones, la primera con el grupo de limpieza, para continuar con la Asociación de Mayores y, para terminar, la reunión con la Junta Gobierno y el Grupo Joven de la Hermandad. 

El jueves 16 a las 17:00 horas,  celebró  reunión con los responsables de catequesis y, a continuación, con la Agrupación Parroquial Cristo de Vera Cruz y Ntra. Sra. de los Dolores.

En la tarde de cada día, una vez finalizadas las reuniones y encuentros programados, el Sr. obispo presidía  Santa Misa, concelebrada por  el párroco D. Manuel. 

En todos los  encuentros celebrados con feligreses, vecinos y niños, el Sr. obispo dejaba un halo de cordialidad, sencillez y cercanía, que era comentado favorablemente entre todas las personas que lo habían tratado.



Y el domingo 19 a la 10:00 horas se celebró Misa Estacional que cerraría la programación de la Visita Pastoral.
La Sagrada Eucaristía estuvo presidida por el  Excmo. y Rvdmo. Sr. obispo, D. Ramón Darío Valdivia, auxiliar de la Archidiócesis, y concelebrada por el párroco Rvdo. Sr. D. Manuel Martín Riego
El acompañamiento musical corrió a cargo del Coro de la Parroquia San Miguel Arcángel de Castilleja del Campo. Un solemne culto que fue retransmitido en directo por Canal Sur Televisión. 

Crónica 227

Castilleja del Campo, jueves 23 de octubre de 2025

jueves, 16 de octubre de 2025

UN MERCADILLO CON ESPERANZA DE VIDA

 

Por Juan Carmelo Luque Varela. Cronista oficial de la Villa  

En Castilleja del Campo, localidad distinguida por su solidaridad, se inauguró el pasado domingo 12 de octubre de 2025 un “Mercadillo Solidario” a beneficio de la Fundación “Infancia Solidaria”, cuyo objetivo final y prioritario es ayudar a  niños para que alcancen  su salud y su futuro. 

Infancia Solidaria es una ONG cuyo programa: “Sana sana”, atiende a niños que necesitan intervenciones quirúrgicas, imposibles de realizar en su país de origen, siempre con la autorización del Fondo de Cooperación de la Junta de Andalucía. 

Situado en la Avenida de Andalucía, nº 43, el mercadillo continuará abierto al público de 10 a 14 horas,  los domingos 19 y 26 de octubre y los días 1, 2 y 9 de noviembre. Cinco jornadas para que los vecinos de nuestro pueblo y localidades vecinas  puedan colaborar con Infancia Solidaria y contribuir a salvar la vida de un niño.

El mercadillo expone para su venta una extensa variedad en artículos para el hogar: menaje, decoración, etc. Para vestir: ropa, bolsos y complementos. Juguetes y disfraces para niños y muchas cosas más. Para la mesa: garrafas de aceitunas, vinos, botes de miel, dulces… En él podemos encontrar de casi todo, solo falta nuestra colaboración, porque todo lo que se haga por Infancia Solidaria es bien venido. 
Un evento solidario organizado por  Mari Carmen Vázquez, colaboradora en acogidas y Yolanda Mora, delegada y coordinadora de Infancia Solidaria para la provincia de Sevilla. <<Pero sobre todo soy voluntaria>>. -Dice orgullosa de su labor.


A principio de septiembre de 2025, la Sra. Vázquez, voluntaria y comprometida con esta causa generosa y altruista, se reunió con Yolanda Mora para exponerle el  proyecto de organizar un Mercadillo Solidario.
En aquel encuentro, además de la opinión de Yolanda, Mari Carmen le pide toda la información posible y su colaboración para  organizar el evento solidario.
Todo estaba muy bien, pero en la fecha que propuso Mari Carmen no  era factible para Yolanda. En aquel momento  estaba comprometida y muy ocupada con otro evento. Finalmente acordaron que la Fundación colaboraría con unas voluntarias y Mari Carmen, buscaría la colaboración en otras personas de la localidad.
Por su parte, la Sra. Mora pidió  colaboración al Ayuntamiento y al grupo joven de la Hermandad Sacramental, San Miguel Arcángel y Ntra. Sra. del Buen Suceso, para la  difusión publicitaria en sus redes sociales.


Para sacar adelante su proyecto, Mari Carmen reunió un grupo formado por 12 mujeres de Castilleja del Campo: Ana García, Teresa García Más, Chari Ruiz, Guadalupe Sánchez, las hermanas Rita y Consuelo Rodríguez, Bernardi Moreno, María José Solís, Lola Ramírez, Laura Navas y las hermanas Laura y Elena Rodríguez.
Por su parte, Yolanda envió seis voluntarias de Infancia Solidaria que, además de recoger y  aportar artículos para la exposición, están presentes en el mercadillo. Ellas  son: Carmen Contreras, María Isabel Plata, Fátima Mora, Concepción García, Sigrid Clauss y Juana Fernández. Cada día asistirá una de ellas, alternándose con Yolanda Mora.


Mari Carmen Vázquez, una empresaria local que, junto a su esposo José Lutgardo García y sus hijos, conforman una “familia de acogida” desde 2005. En ese año se hizo cargo de una niña de Bielorrusia  de 8 años, que continuó viniendo a su casa, por temporadas, hasta que cumplió los 20.  
Algunos años después se encontró con Yolanda Mora que le informó de  la ONG Infancia Solidaria, desde entonces colabora como familia de acogida. En los últimos años ha acogido a cuatro niños necesitados de cirugía y a su madre o familiar de compañía.
El primero fue un niño de Venezuela de nombre Francisco. Estuvo acogido cuatro meses. A este le siguió Randi de Nicaragua. Un niño de 5 años que no andaba porque no se lo permitía la cardiopatía que padecía. Llegó el día de San Antonio y se marchó el 5 de septiembre del mismo año. De Honduras acogieron otro niño, con tan solo 8 meses, que tras 11 días de tratamiento desgraciadamente falleció sin llegar a ser intervenido. Su madre continuó en España hasta el 21 de enero para llevarse el cadáver.
El último acogido, que  llegó el 30 de enero de 2025, tuvo algunos problemas postoperatorios que prolongó su estancia  hasta el 21 de marzo.
<<Estas son experiencias que siempre dejan huella, en nuestro caso han marcado a toda mi familia, no solo a mí, también a mi esposo y mis hijos>>. -Terminó diciendo Mari Carmen.


Aprovechando esta publicación, Yolanda Mora hace un llamamiento a todas aquellas personas que quieran hacerse socios, voluntarios, colaboradores o estén disponibles como familia de acogida. Para ello diríjanse a su teléfono 664017519 o al correo electrónico yolanda@infanciasolidaria.org.  

Para finalizar  invita a las personas que puedan, asistan al evento solidario que se celebrará el jueves 23 de octubre en la Rinconada. Un concierto musical bajo el título: “Las Cigarreras por Infancia Solidaria”. Pueden reservar sus entradas en la página Entradium.com  o  llamando al teléfono de Yolanda 664017519.  

Crónica 226

Castilleja del Campo, jueves 16 de octubre de 2025

martes, 7 de octubre de 2025

OCTUBRE DE TEATRO EN CASTILLEJA DEL CAMPO

 

Por Juan Carmelo Luque Varela, Cronista oficial de la Villa  

Ha llegado el Otoño Cultural a Castilleja del Campo. El Centro Cultural María Moliner levanta el telón a la nueva temporada cultural, al teatro y las artes escénicas. Programación que arranca con el Certamen de Teatro Aficionado que  tendrá lugar todos los sábados de octubre de 2025.  

Una convocatoria en la que pueden participar todas las compañías de teatro aficionado que lo deseen, siempre que estén legalmente constituidos, sin ánimo de lucro y dispongan del correspondiente Código de Identificación Fiscal. A la convocatoria de esta XIII edición se  presentaron 50 compañías. De estas, la Junta de la Organización del Certamen, reunida el pasado 30 junio, seleccionó las siguientes cuatro compañías que pasarán a concurso.

·         Compañía  [In]-Visible de Cádiz, con la obra de Almudena Gavala:

 “3 locos, 2 enamorados, 1 boda, 1 funeral… y Ramsés”.

·         Compañía Trajano Teatro de Santiponce (Sevilla).

Obra “Promesas de libertad”.

·         Compañía Teatro en Construcción de Elche (Alicante)

Obra de J. Adrián Rodríguez: “La vigilia del pincel”.

·         Compañía Teatro Mutante de la Rambla (Córdoba).

Obra de Rosa Ruíz: “Alicia después de Alicia”.  

El pasado sábado 4 de octubre se inauguró el 13º Certamen de Teatro Aficionado María Moliner, afianzado la trayectoria del Centro Cultural María Moliner. Un espacio para el teatro y  las artes escénicas, con más de una década de vida, que abrió el telón a la cultura el 24 de noviembre de 2011.

Un año más el Ayuntamiento de Castilleja del Campo y su Área de Cultura, con la colaboración de la Diputación Provincial de Sevilla, inaugura este certamen de teatro.



Siendo las 20:10 horas del primer sábado de octubre, haciendo realidad lo que hace años era una utopía, el alcalde, Narciso Luque, la actriz y directora del Taller de Teatro Municipal, Cynthia Luque y Noelia Rodríguez en representación de la Junta Organizadora del Certamen,  subieron al proscenio del escenario para inaugurar un evento que no todos los  municipios con teatros  se atreven a organizar debido a su complejidad: un certamen de teatro a nivel nacional. 

El Sr. alcalde abrió el acto dando la bienvenida y agradeciendo la asistencia al numeroso  público. A continuación y justificado la ausencia de la concejala de cultura, Laura Rodríguez, aprovechó la inauguración de este 13 Certamen de Teatro, para informar del Otoño Cultural. Una programación  que arranca con el certamen de teatro en octubre y continuará en noviembre con una apretada agenda de actividades culturales. Terminó su intervención presentando a Cynthia Luque que, en nombre de la concejala ausente, corrió a cargo del acto inaugural.



Buenas tardes a todos y todas, voy a dar lectura al escrito enviado por Laura Rodríguez, concejala de cultura. 

<<Sed todos bienvenidos, un año más, al Certamen de Teatro Aficionado María Moliner que organiza el área de Cultura del Ayuntamiento con la colaboración de la Diputación de Sevilla.

A día de hoy este pueblo sigue velando por el fomento de ocasiones como esta, favoreciendo ratitos de unión y convivencia entre los vecinos de esta bella localidad y de quienes quieran sumarse a ello.
Aprovechado este acto, tenemos el gusto de informar a los asistentes de que se nos presentan dos meses, octubre y noviembre, repletitos de actividades culturales, demostrando así que desde el área de cultura del ayuntamiento seguimos apostando con fuerza por una cultura plena y llena de valores.
A lo largo de los años hemos tenido el privilegio de ser testigos del arte presente en nuestra tierra, Por ello aprovechamos esta ocasión para agradecer la participación a todas la compañía que se han presentado, alcanzado el reto de 50  inscripciones. Así mismo mostrar nuestro agradecimiento a las cuatro compañías seleccionadas, que nos llegaran de Cádiz, Santiponce, Elche y La Rambla.
Nuestro agradecimiento también al área de cultura de la Diputación por su colaboración, a la directora y todos los miembros del Taller de Teatro Municipal y a todos ustedes (espectadores y público en general) que con vuestra presencia hacéis posible que todo el esfuerzo invertido en este evento merezca la pena>>.

Finalizada la lectura del texto, Cynthia dio por inaugurado el Otoño Cultural y esta nueva edición del certamen.


A continuación presentó la compañía (IN)-Visible que abriría el telón al 13ª Certamen de Teatro María Moliner. Un grupo de teatro fundado en 2015 por la ONCE de Cádiz, con actores y actrices con y sin discapacidad visual, para crear experiencias artísticas y abordar temas sociales. Según información de su director Germán Corona.
(IN)-Visible puso sobre las tablas la obra de Almudena Gavala: “3 locos, 2 enamorados, 1 boda, 1 funeral… y Ramsés”.
Un montaje estructurado en varias parodias que se adentran en las miserias humanas, tratadas con una divertida, absurda y disparatada comedia que arrancaron los aplausos del público en cada  intervención y una larga ovación final. 

El próximo sábado 11 de octubre intervendrá la Compañía Trajano Teatro, de Santiponce (Sevilla), con la obra: “Promesas de libertad”. 

Crónica 225

Castilleja del Campo, martes 7 de octubre de 2025

lunes, 29 de septiembre de 2025

RECUPERANDO UNA RECETA CENTENARIA

 

Por Juan Carmelo Luque Varela, Cronista oficial de la Villa  

La inquietud de muchas  personas interesadas en aprender a elaborar la receta de los famosos “Roscos de Petacas” ha sido atendida por la Asociación de Mujeres Campos de Tejada, con un taller donde se ha enseñado a elaborar este típico dulce local.  

Un proyecto que ha sido viable tras dos años de gestiones, entrevistas y mucho trabajo, realizados por Ana García Daza y Teresa García de la Cruz, ambas de la Junta Directiva de la  citada Asociación de Mujeres. Han contado también con el alcalde, Narciso Luque Cabrera, comprometido con esta iniciativa; la colaboración de Isabel Fernández Gómez (Isabelita), repostera de la receta y Paqui Domínguez, técnica del PIM.  

El resultado ha sido crear un novedoso taller que apuesta por la continuidad de esta tradicional receta de gran valor histórico, cultural y familiar, que durante más de un siglo se ha conservado y transmitido gracias a las mujeres de nuestra localidad.

El taller, hecho realidad en septiembre de 2025 gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Castilleja del Campo, ha sido muy bien acogido no solo entre los vecinos, también de otras localidades solicitaron inscribirse al mismo. Tal fue la demanda que la organización se vio desbordada hasta el punto de tener que  cerrar la convocatoria. Las plazas previstas eran para 20 personas y, sobrepasando todas las expectativas,  las solicitudes ascendieron a la treintena. 

 ¿Cuándo y cómo llegó la receta de este dulce a Castilleja del Campo?

El primer rastreo de investigación y tras cotejar varias versiones nos llevó  a una mujer: Concepción Adorna,  que contrajo matrimonio en  1915 con Celso Tebas natural de nuestro pueblo. En principio podemos aventurar que debido a la procedencia de ella (Castilleja de la Cuesta) y la influencia de la congregación de religiosas  Irlandesas en esa localidad, la receta procediera de allí.
Otras personas aseguran que la receta llegó a nuestra localidad antes de la citada fecha de manos de otra mujer, también de Castilleja de la Cuesta y familiar de la citada Concha pero de una generación anterior. Esta señora, también de apellido Adorna, se estableció en nuestra localidad a final del siglo XIX y era conocida por los vecinos de Castilleja del Campo con el sobrenombre “La Ventera”, por el local que regentaba a pie del camino  Sevilla a Huelva a extramuros del pueblo.
Información que ha llegado a nuestros días gracias a la transmisión oral que la señora del bar “La Granja”, Rosario Rodríguez, hizo a su hijo Enrique Fernández Rodríguez. 

La receta se hizo popular en poco tiempo dado el coste asequible y la naturaleza de los ingredientes. Materias primas como aceite de oliva, harina de trigo y huevos de corral,  componentes esenciales de este dulce, eran productos naturales y abundantes en Castilleja del Campo desde siglos atrás. En contrapartida está la difícil y delicada elaboración del rosco de petaca. 

Tanta fama adquirió que la “Gran Enciclopedia de Andalucía”, tomo 2º página 749, al final de la redacción donde se describe nuestra localidad, deja constancia del dulce en maridaje con el nombre de nuestro pueblo con la siguiente cita: <<Son típicos de Castilleja del Campo los dulces conocidos por “gañotes” o “roscos de petaca>>.



El tradicional y casero rosco de petaca, conocido y elaborado por varias familias de Castilleja del Campo, al menos desde comienzo del siglo XX, estaba en riesgo de desaparecer dada la edad de las pocas personas que actualmente lo elaboran. Una de ellas, Isabel Fernández Gómez  (Isabelita) ha sido la encargada de  impartir el taller para la elaboración de esta popular receta artesanal.
Taller al que  se  admitieron 28 personas (18 mujeres y 9 hombres). Llegados a este punto y a petición de Isabelita que ejerció de monitora, los 27 alumnos (finalmente uno causó baja) se repartieron en dos grupos, uno de 14 personas y de 13 el otro. Ambos grupos asistieron por separados los martes y jueves de cada semana en sesiones de tres horas, durante todo el mes de septiembre 2025.


Teresa García de la Cruz, en representación de la Asociación de Mujeres Campos de Tejada, fue la encargada de inaugurar el taller y dar la bienvenida a los asistentes de ambos grupos y agradecer la buena acogida que ha tenido el proyecto. Continuó con unas palabras sobre las directrices a seguir para el buen funcionamiento del taller y  terminó con los siguientes agradecimientos:
A Isabel Fernández por el esfuerzo extra que ha realizado este mes y por compartir sus conocimientos y maestría para la elaboración de la receta; a Chelín y Leo por  ceder desinteresadamente el espacio donde se ha desarrollado el taller y al  Ayuntamiento por su aportación económica al proyecto.
Por su lado, la monitora Isabelita, incidió en el correcto comportamiento de unos alumnos que han puesto atención e interés a las explicaciones y dedicación durante todo el curso. 


EL taller, además de impartir una formación repostera, ha tenido como finalidad  recuperar una identidad de nuestro pueblo y ponerla al servicio del patrimonio gastronómico, asegurando para la posteridad la continuidad de la elaboración de esta tradicional receta artesanal de profundo arraigo cultural. 

Crónica 224.

Castilleja del Campo, lunes 29 de septiembre de 2025